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紅燴味是啥意思?

2023-05-27 00:03:24  |  來源:南方養生網  |    


【資料圖】

紅燴是西餐菜肴的烹飪手法，番茄，無論是汁，還是沙司。都是調味原料。紅燴的烹飪方法是會用到番茄和沙司的。紅燴牛肉是西餐的叫法，番茄牛肉是中餐的叫法。從口感到制作方法有著很大的區別，而罐燜牛肉同樣也用到番茄沙司，口感則更加濃郁。

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