發展食養藥膳助力健康中國北京食養藥膳醫學研究院啟動

        顧問：中國工程院院士、國醫大師石學敏

北京食養藥膳醫學研究院，以“立足生命科學、傳承藥膳文化、致力科技創新，促進產業發展，提升生活品質”為使命，以“推進傳統食養藥膳產品研發及產業升級換代”為愿景，采用開放創新和自主研發兩種模式，將現代食品加工工業與傳統食養藥膳產品、配方、應用研究等相結合，推動產品及配方標準化，推進產業規模化，形成一批社會價值和經濟價值較大的食養藥膳創新成果，打造建立一個沒有圍墻的、開放式專業研發創新平臺。

名譽院長：國醫大師李佃貴題寫“發展食養藥膳預包裝產品助力健康中國”

北京食養藥膳醫學研究院依托中國藥膳研究會認證標準專業委員會、中關村健康服務產業促進會、中關村中醫藥健康產業聯盟、北京市臨床營養質控中心等專業行業協會和學術機構，本院由中國工程院院士、國醫大師石學敏擔任顧問，國醫大師李佃貴擔任名譽院長，中關村健康服務產業促進會會長孫德海擔任院長，國務院政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高擔任專家委員會主任，聯合原國家食物與營養咨詢委員會委員、著名營養學家李淑媛，北京協和醫院臨床營養科副主任方京徽等專家建立一支學術層次高、學科交叉互補、老中青結合、文化多元融合的食養藥膳醫學領域創新團隊，形成專家委員會和包括食藥物質應用、食材質量優化、食品生產加工、包裝設計、宣傳科教、實證醫學研究、應用標準研發、功能產品研發、互聯網醫療等專項職能研究部門，主要職能包括發掘整理傳統食養藥膳文化，組織科研課題，開發推廣食養藥膳科研成果和藥膳技術，開展相關技術培訓，編輯出版學術性書籍刊物，開展學術研討與交流等。

專家委員會主任：國務院政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高

未來五年，北京食養藥膳醫學研究院將積極爭取并建設成為國家或省部級傳統食養專項重點實驗室，探索把握食養藥膳服務于健康的發展規律，充分發揮科技引領作用，加強適宜技術和成果的研發應用，以創新驅動相關農業、食品加工業和餐飲業轉型升級，豐富產品供給，促進食養藥膳醫學與健康產業發展融合。

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